Нож сиреневый - 18 см - поварской нож. Нож имеет довольно широкое лезвие с закругленным обухом к прямой кромке. Центр его тяжести смещен к кончику, за
счет чего можно меньше прикладывать сил при рубке. В небольших углублениях при нарезке, как в кармашках, остается воздух, что уменьшает возможность налипания
продуктов на лезвие ножа. Один из самых востребованных ножей на кухне. Подходит для резки любых видов продуктов. Им можно резать мясо, разделывать птицу,
рубить капусту и крошить зелень, а используя плоскую часть лезвия раздавливать чеснок. Но основная часть работы, выполняемая этим ножом, приходится на шинковку и
к ней он наиболее приспособлен.
Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали с силиконовым цветным покрытием отвечают всем требованиям современных потребителей. Ножи очень легкие.
Ручка имеет антибактериальную защиту Microban. При контакет Microban с микроорганизмами происходит разрушение их клеточной мембраны и тем самым нарушается их
способность размножаться. Защита не стирается, не смывается водой и будет сохраняться в течение всего времени эксплуатации ножей. Ножи отличаются по цвету,
размеру и по назначению. Силиконовое покрытие лезвия создает легкое скольжение при нарезке, исключая залипание продуктов. ТАК КАК 95% ЛЕЗВИЯ У НОЖЕЙ
ПОКРЫТЫ ПОД ДАВЛЕНИЕМ СИЛИКОНОМ, ТО ОКИСЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПРИ НАРЕЗКЕ МИНИМАЛЬНО.
Для длительного поддержания товарного вида ножей (сохранности нанесенного силикона на лизвии) не рекомендуется их мыть в посудомоечной машине, рубить
кости и мороженые продукты.
Яркие цветные ножи не стоит прятать в столах, гигиеничнеее будет их хранить на магнитной рейке на стене. В таком виде они всегда будут "под рукой", радовать
глаз и украшать кухню.
Для заточки режущей кромки предлагается керамическая точилка.